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負(fù)責(zé)處理廚房的日常事務(wù),負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作。 做六休一 依表現(xiàn)半年之內(nèi)漲一次工資 其他信息歡迎私聊咨詢
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上線前要求 1、服儀檢查管理,督核人員服儀檢查;? 2、宣達(dá)事項(xiàng),例會中重點(diǎn)事項(xiàng)宣; 3、了解區(qū)域交接狀況,人員到達(dá)區(qū)域的交接狀況了解; 4、安排人力,合理安排人力及調(diào)整。 ? 業(yè)績要求 1、各業(yè)務(wù)例行工作執(zhí)行情況了解,了解業(yè)務(wù)的執(zhí)行進(jìn)度; 2、制定門店?duì)I銷策略,毛利計(jì)劃,指導(dǎo)并落實(shí),提升門店業(yè)績,增加客流量; 3、指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作,努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績。 ? 接待工作? 1、接待顧客的態(tài)度、精神、應(yīng)對是否得體,塑造門面形象; 2、主接有否督核及要求人員,督核的管理方式及力度;? 3、督核主接對預(yù)約號的控管能力,創(chuàng)造門店業(yè)績,減少顧客抱怨; 4、安勤運(yùn)作是否順暢,督核安勤管理及規(guī)范性;? 5、大廳周遭環(huán)境的督核,環(huán)境的維護(hù)督核; 6、大廳燈具的要求,保證燈光亮度符合要求。 ? 吧臺廚房的運(yùn)作? 1、督核出餐速度,保證餐點(diǎn)及時制作;? 2、督核環(huán)境維護(hù),保證良好的出餐環(huán)境; 3、餐點(diǎn)品質(zhì)要求,保證餐點(diǎn)的品質(zhì),令顧客滿意;? 4、相關(guān)事項(xiàng)的協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò),架起溝通、聯(lián)絡(luò)的橋梁;? 5、人員管理的督核,加強(qiáng)干部的管理; 6、督核餐具是否齊備,有無供應(yīng)不及的情形,確保出餐速度; 7、督核廚房、水吧的環(huán)境維護(hù),保證良好的用餐環(huán)境. ? 區(qū)域的運(yùn)作 1、觀察干部的管理及要求,加強(qiáng)干部的管理方式及力度; 2、督核區(qū)域干部及人員的服務(wù)動作,規(guī)范服務(wù)動作,提升服務(wù)品質(zhì); 3、抽查包廂巡回狀況,落實(shí)包廂的巡回工作; 4、抽查包廂出清情況,營造清潔的歡唱環(huán)境; 5、區(qū)域環(huán)境督核,保持區(qū)域環(huán)境的清潔; 6、區(qū)域人力調(diào)整,合理安排人力,隨時支援; 7、督核干部的狀況處理,培養(yǎng)干部狀況處理能力; 8、人員工作士氣及心態(tài)輔導(dǎo),營造良好的工作氛圍,提升人員的士氣; 9、活動及售賣執(zhí)行情況督核,活動推行情況的了解及要求; 10、督核收銀臺運(yùn)作,嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度執(zhí)行; 11、隨時支援、掌握區(qū)域,及時頂缺 ? ? 運(yùn)營中的狀況 1、產(chǎn)生的問題收集、協(xié)商并解決,避免問題的重復(fù)發(fā)生; 2、及時發(fā)現(xiàn)問題,做到防患于未然,發(fā)現(xiàn)隱患,盡早避免; 3、特殊客人或相關(guān)單位的接待工作,接洽、樹立公司形象; 4、特殊狀況處理,合理安排處理,及時匯報(bào)。 ? 行政工作推展及督核 1、協(xié)助主管對人員輔導(dǎo)、教育,對于錯誤的地方及時指出教育約談 2、督核各項(xiàng)業(yè)務(wù)、人員能力培養(yǎng)及效果; 3、協(xié)助門店活動的推展,增強(qiáng)門店凝聚力,提升人員士氣; 4、負(fù)責(zé)人員的選拔和考評,人員考核評定予以客觀公正的評價。
手腳勤快,服從管理,有責(zé)任心,能夠按時完成工作
工作日期:不限
工作時間:不限
結(jié)算方式:月結(jié)
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能熟練操作智能手機(jī)能識別操作手機(jī)導(dǎo)航不熟悉路線外賣軟件自帶導(dǎo)航入職會有老騎手帶領(lǐng)有組織不迷路站點(diǎn)直招單量暴多單價高商圈取餐餐廳集中跑單路況好保證單量充足站點(diǎn)直招工作
負(fù)責(zé)包廂的日常維護(hù),活躍氣氛!
工作時間:不限
工作時段:不限
結(jié)算方式:月結(jié)
招聘截止時間:2023-12-31
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)對食堂食品的加工、制作及烹飪;
2、按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保質(zhì)保鮮;
3、把好食品驗(yàn)收關(guān),生熟食品嚴(yán)格分開洗切存放;
4、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料;
5、維護(hù)食堂衛(wèi)生,確保食品安全;
6、負(fù)責(zé)單位食堂的早、中餐;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
任職資格:
1、具有四級及以上廚師證、健康證;
2、熟練掌握烹飪技能,5年以上相關(guān)工作經(jīng)歷;
3、工作地點(diǎn):上海楊浦區(qū);
4、熟悉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和職業(yè)道德。
工作日期:不限
工作時間:不限
結(jié)算方式:月結(jié)
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崗位職責(zé):
1.每周制定菜單,滿足單位就餐需求;
2.保證菜品制作的質(zhì)量、數(shù)量,并監(jiān)督各種菜品的制作;
3.開發(fā)新菜品,了解不同季節(jié)市場的供應(yīng)情況;
4.負(fù)責(zé)廚房食品和原材料成本的控制,杜絕廚房成本超支;
5.負(fù)責(zé)廚房員工的管理;
6.負(fù)責(zé)廚房的安全及衛(wèi)生管理;
薪資:8000—10000
工作時間:9:00-13:00,16:00-19:00
休息:上六休一
社保:五險
住宿:包吃包住
工作地點(diǎn):上海市楊浦區(qū)邯鄲路80號
任職資格:有單位食堂廚師長3年以上的工作經(jīng)驗(yàn),擅長川菜、粵菜的優(yōu)先
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