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花調(diào)主管,需要三瓶穩(wěn),能玩火。性格沉穩(wěn),有工作經(jīng)驗(yàn)
高曉陽/人事經(jīng)理
具體請(qǐng)電話面議
15811035326
酒吧調(diào)酒師的崗位職責(zé)
1.做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和吧臺(tái)的衛(wèi)生。
2、熟記各種酒水知識(shí),尤其是葡萄酒方面。
3、熟悉餐酒搭配酒水。
4、做好酒水的盤點(diǎn)、訂貨。
5、定期對(duì)吧臺(tái)酒水以及調(diào)酒用具的清潔工作。
6、定期對(duì)吧臺(tái)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作。
職位福利:五險(xiǎn)一金、全勤獎(jiǎng)、包住、包吃、績效獎(jiǎng)金
小羊
崗位職責(zé):
一、質(zhì)量檢驗(yàn):
1.1在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),能歐及時(shí)準(zhǔn)確的完成酒庫、車間、釀造車間的原材料、半成品等化驗(yàn)工作,準(zhǔn)確率≥98%,并做好相關(guān)的記錄;
1.2能夠的獨(dú)立的開具出廠熬膏、檢驗(yàn)報(bào)告;
1.3對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)熟知,能夠快速做出相關(guān)的判定;
二、藥品管理與配置
2.1 獨(dú)立、準(zhǔn)確的完成藥品的配置工作,嚴(yán)禁出現(xiàn)藥品過期情況;
2.2根據(jù)相關(guān)的要求對(duì)藥品做好出入庫管理;
三、設(shè)備的操作與維護(hù)
3.1能夠?qū)庀嗌V進(jìn)行操作和維護(hù),根據(jù)要求對(duì)其它儀器進(jìn)行保養(yǎng),確保正常運(yùn)行;
3.2做好儀器的年度檢驗(yàn)工作;
四、品調(diào)釀工作的開展
4.1對(duì)白酒有一定的熱愛,有一定理解力和悟性,能夠獨(dú)立的開展品酒工作(前期協(xié)助做好品酒準(zhǔn)備工作),積極參與調(diào)酒工作
五、資料檔案管理和留樣管理
5.1及時(shí)做好檔案歸檔工作,并做好存檔記錄;
5.2留樣工作的開展及相關(guān)記錄的填制
崗位要求:
(1)具有一定的穩(wěn)定性,對(duì)企業(yè)文化較為認(rèn)同;
(2)能夠適應(yīng)部門工作時(shí)間安排(延時(shí)或周末加班情況)
(3)對(duì)白酒有一定的熱愛,能喝酒,有一定的悟性,能夠接受在非工作時(shí)間參與品調(diào)釀的工作及培訓(xùn);
(4)品行端正,學(xué)習(xí)心態(tài)積極,理解能力強(qiáng)
蔡林燕/人力資源經(jīng)理
崗位職責(zé):
一、質(zhì)量檢驗(yàn):
1.1在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),能歐及時(shí)準(zhǔn)確的完成酒庫、車間、釀造車間的原材料、半成品等化驗(yàn)工作,準(zhǔn)確率≥98%,并做好相關(guān)的記錄;
1.2能夠的獨(dú)立的開具出廠熬膏、檢驗(yàn)報(bào)告;
1.3對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)熟知,能夠快速做出相關(guān)的判定;
二、藥品管理與配置
2.1 獨(dú)立、準(zhǔn)確的完成藥品的配置工作,嚴(yán)禁出現(xiàn)藥品過期情況;
2.2根據(jù)相關(guān)的要求對(duì)藥品做好出入庫管理;
三、設(shè)備的操作與維護(hù)
3.1能夠?qū)庀嗌V進(jìn)行操作和維護(hù),根據(jù)要求對(duì)其它儀器進(jìn)行保養(yǎng),確保正常運(yùn)行;
3.2做好儀器的年度檢驗(yàn)工作;
四、品調(diào)釀工作的開展
4.1對(duì)白酒有一定的熱愛,有一定理解力和悟性,能夠獨(dú)立的開展品酒工作(前期協(xié)助做好品酒準(zhǔn)備工作),積極參與調(diào)酒工作
五、資料檔案管理和留樣管理
5.1及時(shí)做好檔案歸檔工作,并做好存檔記錄;
5.2留樣工作的開展及相關(guān)記錄的填制
崗位要求:
(1)具有一定的穩(wěn)定性,對(duì)企業(yè)文化較為認(rèn)同;
(2)能夠適應(yīng)部門工作時(shí)間安排(延時(shí)或周末加班情況)
(3)對(duì)白酒有一定的熱愛,能喝酒,有一定的悟性,能夠接受在非工作時(shí)間參與品調(diào)釀的工作及培訓(xùn);
(4)品行端正,學(xué)習(xí)心態(tài)積極,理解能力強(qiáng)
蔡林燕/人力資源經(jīng)理
崗位職責(zé):
1、協(xié)助酒吧經(jīng)理制定吧臺(tái)內(nèi)部工作程序及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),制定酒水單及酒水出品的配置標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)日常運(yùn)營管理工作,不斷完善服務(wù)質(zhì)量;
3、定期配合公司財(cái)務(wù)進(jìn)行盤點(diǎn)核數(shù),檢查存酒情況,合理報(bào)耗酒水及食用物料意外損耗,使酒吧的運(yùn)作規(guī)范化、精確化;
4、控制酒水出品的數(shù)量,檢查出品的質(zhì)量,對(duì)不合格出品應(yīng)及時(shí)予以更換;
5、監(jiān)督吧臺(tái)衛(wèi)生情況,保證所有用具、杯具擦拭干凈、擺放整齊,妥善保管吧臺(tái)物品。
崗位要求:
1、對(duì)于酒吧文化和行業(yè)趨勢(shì)有一定的了解,懂得不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步;
2、具有出色的組織和管理能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù);
3 、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和職業(yè)道德素養(yǎng),高效執(zhí)行工作任務(wù)。
單蓓蓓
酒吧調(diào)酒師的崗位職責(zé)
1.做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和吧臺(tái)的衛(wèi)生。
2、熟記各種酒水知識(shí),尤其是葡萄酒方面。
3、熟悉餐酒搭配酒水。
4、做好酒水的盤點(diǎn)、訂貨。
5、定期對(duì)吧臺(tái)酒水以及調(diào)酒用具的清潔工作。
6、定期對(duì)吧臺(tái)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作。
職位福利:五險(xiǎn)一金、全勤獎(jiǎng)、包住、包吃、績效獎(jiǎng)金
周昆明/集團(tuán)酒水總監(jiān)
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