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職位描述：

負責食堂早餐面點制作。

職位描述：

崗位職責

1. 負責食堂各類面點的制作，主要包括燒餅、餡餅、千層餅、手抓餅等各類餅。
2. 精心準備面點所需的原料，嚴格把控食材的質(zhì)量和新鮮度。
3. 合理安排面點制作的時間和進度，保證按時供應餐食。
4. 負責面點制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括設(shè)備、工具、操作臺等的清洗和消毒，確保食品衛(wèi)生安全。

三、任職要求

1. 年齡： 25-50 歲之間，身體健康，無不良嗜好，持有有效的健康證。
2. 具備5年以上食堂或餐飲行業(yè)面點制作工作經(jīng)驗。
3. 熟練掌握各類面點的制作工藝和技巧，能夠獨立完成面點的制作全過程。
4. 具有良好的衛(wèi)生習慣和職業(yè)道德，嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)。
5. 工作認真負責，有團隊合作精神。
6. 包吃住、每月休息4個下午【半天】
   
7. 薪資：7800-8000

職位描述：

蘇州山峰雙語學校（國際雙語學校）--相城區(qū)金磚路 中式點心師 1.有良好的服務(wù)意識和工作態(tài)度，具有革新精神； 2.熟練掌握中式點心的制作、手藝精巧； 3.熟悉原料名稱、性質(zhì)及其用途，熟知點心原料的加工使用方法和制作點心的各種用具、刀具的使用知識； 4.食品配料和分量的控制； 5.完成上級領(lǐng)導安排的其他任務(wù)。 職能類別：面點師

職位描述：

1.簡單了解面點包含蒸煮類，煎烙類，油炸類的基本工藝
2.有一定的團隊管理能力
3.較強的責任心
原標題：《面點課長》

職位描述：

30-55歲，做過面點經(jīng)驗4年以上，有管理經(jīng)驗優(yōu)先，
周末雙休，五險，節(jié)日福利等

職位描述：

崗位職責：　

一、負責餐廳的面點制作，配合早餐供餐。

二、應根據(jù)就餐人數(shù)制作點心，當餐未售完的點心應根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好，杜絕浪費。

三、制作點心前及完成后，要對點心臺及各種機器，用具進行清潔。

四、使用灶具電器必須按操作程式進行，嚴禁邊開機器邊清潔機器，不得讓其他人使用機器。

五、不得使用變質(zhì)，變味等不衛(wèi)生的食品及配料，調(diào)料。不得出售沒做好的點心。

六、負責花式面條、澆頭的制作

七、負責點心房及點心設(shè)備的保管及衛(wèi)生清潔工作。

職位福利：五險一金、績效獎金

職位描述：

會包并且擅長包子及餃子餡料的調(diào)和，55周歲一下，包吃包住，早9晚9，午休2個小時，薪資6000左右

職位描述：

1、有良好的溝通能力，有匠心精神，長期穩(wěn)定。有團隊意識，責任心強！ 2、負責制作各種類型面點產(chǎn)品。 3、對原料及質(zhì)量的嚴格把控，并保證產(chǎn)品的穩(wěn)定。 4、按照工藝流程和標準操作規(guī)程，完成各項工作任務(wù)。

職位描述：

職位描述：
1. 面點制作：負責食堂各類面點的制作，包括但不限于饅頭、花卷、包子、餃子、烙餅、油條、面包、蛋糕等中西式面點。
2. 食品質(zhì)量把控：監(jiān)控面點質(zhì)量，確保食品新鮮、衛(wèi)生、無變質(zhì)，嚴格控制添加劑用量。
3. 設(shè)備維護：熟練掌握面點制作設(shè)備的使用和維護，確保設(shè)備正常運行，避免出現(xiàn)故障。
4. 成本控制：合理使用原材料，減少浪費，控制面點制作成本。
5. 衛(wèi)生清潔：保持面點制作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，確保操作間干凈整潔。
6. 菜譜制定：根據(jù)季節(jié)和員工需求，參與制定面點菜譜，定期更新面點品種。
7. 領(lǐng)導安排的其他工作

職位要求：
1. 具有3年以上面點制作經(jīng)驗，有企業(yè)食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟練掌握多種面點制作工藝和配方，能夠獨立完成面點制作。
3.身體健康，***及***史，持有有效的健康證。
5.熱愛面點制作工作，具有良好的職業(yè)道德和團隊合作精神，吃苦耐勞，責任心強。
6.上班時間：晚7：00-早7：00（夜間有休息時間）。

職位描述：

崗位職責：　

一、負責餐廳的面點制作，配合早餐供餐。

二、應根據(jù)就餐人數(shù)制作點心，當餐未售完的點心應根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好，杜絕浪費。

三、制作點心前及完成后，要對點心臺及各種機器，用具進行清潔。

四、使用灶具電器必須按操作程式進行，嚴禁邊開機器邊清潔機器，不得讓其他人使用機器。

五、不得使用變質(zhì)，變味等不衛(wèi)生的食品及配料，調(diào)料。不得出售沒做好的點心。

六、負責花式面條、澆頭的制作

七、負責點心房及點心設(shè)備的保管及衛(wèi)生清潔工作。

八、能適應出差

職位描述：

1、有良好的溝通能力，有匠心精神，長期穩(wěn)定。有團隊意識，責任心強！ 2、負責制作各種類型面點產(chǎn)品。 3、對原料及質(zhì)量的嚴格把控，并保證產(chǎn)品的穩(wěn)定。 4、按照工藝流程和標準操作規(guī)程，完成各項工作任務(wù)。

職位描述：

職位描述 1.原料準備與處理：根據(jù)配方挑選面粉（如高筋、低筋）、米粉、雜糧粉等，并調(diào)配水、酵母、油脂等輔料比例。掌握老面、酵母粉等發(fā)酵技術(shù)。 2. 面團加工與成型：手工或機器和面，確保面團軟硬適中、筋道均勻。制作餃子皮、餛飩皮、燒賣皮等運用搓、捏、剪、刻等手法塑形（如花卷擰花、壽桃雕刻、面塑藝術(shù)）。 3、烹飪技法應用：會蒸制包子、饅頭、發(fā)糕等，掌握油溫炸制油條、麻球、春卷等，保證外酥里嫩。煮制面條、餃子、湯圓等，操作烤爐或平底鍋制作燒餅、煎餃、鍋貼等。 4. 衛(wèi)生與質(zhì)量控制：操作規(guī)范，遵循食品安全標準，避免食材污染（尤其是直接食用的冷面點）。確保面點外觀完整、口感達標、無夾生或過度烹飪。合理保存剩余面團、半成品及成品（如冷藏、冷凍或防潮處理）。 要求： 1、無不良嗜好，無紋身。 2、學歷初中以上，需本專業(yè)及5年以上工作經(jīng)驗。 3、薪資面議。

職位描述：

30-55歲，做過面點經(jīng)驗3年以上，會蒸，煎，炸等品種
月休4天，包吃住，五險，節(jié)日福利等

職位描述：

崗位職責：　

一、負責餐廳的面點制作，配合早餐供餐。

二、應根據(jù)就餐人數(shù)制作點心，當餐未售完的點心應根據(jù)質(zhì)量情況妥善加以保管好，杜絕浪費。

三、制作點心前及完成后，要對點心臺及各種機器，用具進行清潔。

四、使用灶具電器必須按操作程式進行，嚴禁邊開機器邊清潔機器，不得讓其他人使用機器。

五、不得使用變質(zhì)，變味等不衛(wèi)生的食品及配料，調(diào)料。不得出售沒做好的點心。

六、負責花式面條、澆頭的制作

七、負責點心房及點心設(shè)備的保管及衛(wèi)生清潔工作。

八、能適應出差

職位描述：

1、按所定食譜精心加工、制作各類面點食品;
2、注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔;
3、掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律;
4、認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面點制作的技術(shù)水平;
5、能熟練制作各種主食，包括米飯、包子、花卷、面條、饅頭、小籠包、油條等;
6、擅長中式、西式點心制作；
7、持有初級（三級）及以上職業(yè)資格證書，有蘇州食品類健康證。