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單位食堂面點師
工作時間:正常班早上6點到中午12點;輪崗值班早上6點到9點,下午4點半到6點半;雙休
戚主管/招聘主管
崗位職責(zé):
1、負責(zé)各式點心、小吃的制作;
2、嚴格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》,防止食品污染,注意食品衛(wèi)生;
3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法。
4、合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本;
5、注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;
6、掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律;
7、認真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點制作的技術(shù)水平
任職資格:
1、年齡25-50歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;
5、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。
原標題:《面點師》
崗位要求:
1、55歲以下,有白案2年以上相關(guān)經(jīng)驗;
2、會包子、饅頭、抄手、花卷、油條等早餐餐點。
3、會基本紅案小炒。
4、早餐食堂用餐人數(shù)100人左右。
徐秀梅/人事
崗位職責(zé):負責(zé)機關(guān)事業(yè)單位70人左右早餐,擅長包子饅頭、面條抄手等中式早餐,會做西式早餐優(yōu)先考慮。
崗位要求:60歲以下,男女不限,身體健康無重大疾病。3年以上相關(guān)經(jīng)驗。
徐秀梅/人事
品德好,能吃苦,無犯罪記錄,會傳統(tǒng)中點和一些西點
麥子
1、有團隊意識 2、勤勞、上進等等
吳平
崗位職責(zé):負責(zé)餐廳傳統(tǒng)中式面點的制作。崗位要求:有相關(guān)工作經(jīng)驗。 職能類別:面點師
黃老師
職位描述:
1. 面點制作:負責(zé)食堂各類面點的制作,包括但不限于饅頭、花卷、包子、餃子、烙餅、油條、面包、蛋糕等中西式面點。
2. 食品質(zhì)量把控:監(jiān)控面點質(zhì)量,確保食品新鮮、衛(wèi)生、無變質(zhì),嚴格控制添加劑用量。
3. 設(shè)備維護:熟練掌握面點制作設(shè)備的使用和維護,確保設(shè)備正常運行,避免出現(xiàn)故障。
4. 成本控制:合理使用原材料,減少浪費,控制面點制作成本。
5. 衛(wèi)生清潔:保持面點制作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品衛(wèi)生法規(guī),確保操作間干凈整潔。
6. 菜譜制定:根據(jù)季節(jié)和員工需求,參與制定面點菜譜,定期更新面點品種。
7. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
職位要求:
1. 具有3年以上面點制作經(jīng)驗,有企業(yè)食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟練掌握多種面點制作工藝和配方,能夠獨立完成面點制作。
3.身體健康,***及***史,持有有效的健康證。
5.熱愛面點制作工作,具有良好的職業(yè)道德和團隊合作精神,吃苦耐勞,責(zé)任心強。
6.上班時間:晚7:00-早7:00(夜間有休息時間)。
胡丹/招聘
1.按所定食譜精心加工、制作面點食品
2.注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;
3.掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律;
4.認真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點制作的技術(shù)水平
5.認真對待操作間每一個工序步驟,每日物品盤點;
任職要求:
1.任職年齡55歲以下
2.具有一定的解決問題能力、化解沖突能力、人際溝通技巧、口頭表達能力;
3.能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷面條、饅頭等;
4.熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干
招聘崗位:面點班長,中工,小工
工作地址:大東區(qū)東塔街
18640225750
崗位職責(zé)按食譜獨立制作包子、蛋糕、面包、甜品等面點保證食品新鮮度和口感,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法正確使用廚房設(shè)備,做好工具消毒及區(qū)域衛(wèi)生合理使用原材料,控制成本注意個人衛(wèi)生,保持工作服清潔職位要求持有食品健康證,身體健康能吃苦,服從安排薪資福利薪資4000-5000元包吃包住,月休至少4天享有加班補助和社保
張莉
崗位職責(zé)
1.熟練制作中式面點,如包子、饅頭、餃子、餛飩、油條、煎餅、燒賣、面條等,確保口感松軟、外皮筋道、餡料飽滿。
2.熟練制作西式面點。如面包、三明治、可頌、松餅等西式面點。
精通發(fā)面、揉面、搟皮、包餡等工藝,熟悉蒸、炸、煎、烤等烹飪方式。
3.負責(zé)千人工廠食堂早餐制作及出售及每餐饅頭制作。
4.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作任務(wù)。
任職要求:
1.具有3年以上面點工作經(jīng)驗
2.適應(yīng)凌晨早起(通常4點開工)、高強度、快節(jié)奏工作。
3.確保面點大小、重量、造型統(tǒng)一,避免露餡、破皮等問題。
4.熟悉食品安全法規(guī),嚴格遵循操作規(guī)范。
5.快速掌握新設(shè)備操作(如智能蒸烤箱)、新配方或流行趨勢(如網(wǎng)紅面點)。
6.注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔.
7.具備較強的衛(wèi)生意識,嚴格遵守廚房衛(wèi)生標準。
8.身體健康,符合餐飲行業(yè)健康標準。
汪小姐
1、食堂面點師; 2、免費提供食宿; 3、五險一金; 4、節(jié)假日有福利。
許老師
崗位職責(zé):
1、負責(zé)面食特色檔的日常管理,面點類開發(fā)與創(chuàng)新;
2、負責(zé)面點類烹飪制作,如包子、饅頭、花卷、餅類、糕類、面條類、炒粉面飯、粥類等各式中式早點,擅長北方面食類優(yōu)先;(會簡單西式烘焙加分)
3、遵守《餐飲食品安全管理辦法》,負責(zé)所屬工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備及個人的清潔衛(wèi)生及安全防護工作。
任職要求:
1、兩年以上專職面點相關(guān)工作經(jīng)驗,精通各類面點制作工藝,熟練學(xué)握不同面點制作技巧(持中式面點師證書優(yōu)先)
2、具備成本控制經(jīng)驗、有效減少損耗,能定期開發(fā)新品優(yōu)先;
3、具有強烈責(zé)任心,服從上級安排,有團隊合作意識;
4、身體健康,無不良嗜好。
月休4天,五險一金包食宿
工作地點:廣東惠州惠東巽寮灣
黃楚龍
一、崗位職責(zé):
1、負責(zé)面點制作工序的規(guī)范化、標準化、流程化管理;
2、制訂面點制作標準操作規(guī)程,確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和口感一致性;
3、提出改進方案,提高面點制作效率,降低成本;
4、負責(zé)學(xué)校150名師生的三餐面食制作;
2、服從面點組長的領(lǐng)導(dǎo),按所定食譜精心加工、制作面點食品;
3、懂得各種原料及成品的儲存保管方法;
4、能熟練制作各種面食,包括韭菜盒子、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;
二、任職要求:
1、身體健康,無不良嗜好,55歲以下
2、有較豐富的面食制作經(jīng)驗,干活利索
3、持有健康證,有面點師證者優(yōu)先
4、男女不限;
三、職位福利:
1、工資4500元;
2、五險、周單休、帶薪年假、節(jié)日福利、包吃、包??;
2、2人間宿舍、宿舍內(nèi)有獨立衛(wèi)生間和洗澡間、學(xué)校無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋。
1、有良好的溝通能力,有匠心精神,長期穩(wěn)定。有團隊意識,責(zé)任心強! 2、負責(zé)制作各種類型面點產(chǎn)品。 3、對原料及質(zhì)量的嚴格把控,并保證產(chǎn)品的穩(wěn)定。 4、按照工藝流程和標準操作規(guī)程,完成各項工作任務(wù)。
楊海蘭
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