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單位食堂面點(diǎn)師
工作時(shí)間:正常班早上6點(diǎn)到中午12點(diǎn);輪崗值班早上6點(diǎn)到9點(diǎn),下午4點(diǎn)半到6點(diǎn)半;雙休
戚主管/招聘主管
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)各式點(diǎn)心、小吃的制作;
2、嚴(yán)格執(zhí)行((食品衛(wèi)生法》,防止食品污染,注意食品衛(wèi)生;
3、懂得各種原料及成品的儲(chǔ)存保管方法。
4、合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),以控制成本;
5、注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;
6、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律;
7、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平
任職資格:
1、年齡25-50歲,身體健康,并有健康體檢證明;
2、能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;
5、熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
原標(biāo)題:《面點(diǎn)師》
崗位要求:
1、55歲以下,有白案2年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
2、會(huì)包子、饅頭、抄手、花卷、油條等早餐餐點(diǎn)。
3、會(huì)基本紅案小炒。
4、早餐食堂用餐人數(shù)100人左右。
徐秀梅/人事
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)事業(yè)單位70人左右早餐,擅長(zhǎng)包子饅頭、面條抄手等中式早餐,會(huì)做西式早餐優(yōu)先考慮。
崗位要求:60歲以下,男女不限,身體健康無(wú)重大疾病。3年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
徐秀梅/人事
品德好,能吃苦,無(wú)犯罪記錄,會(huì)傳統(tǒng)中點(diǎn)和一些西點(diǎn)
麥子
1、有團(tuán)隊(duì)意識(shí) 2、勤勞、上進(jìn)等等
吳平
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)餐廳傳統(tǒng)中式面點(diǎn)的制作。崗位要求:有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 職能類別:面點(diǎn)師
黃老師
職位描述:
1. 面點(diǎn)制作:負(fù)責(zé)食堂各類面點(diǎn)的制作,包括但不限于饅頭、花卷、包子、餃子、烙餅、油條、面包、蛋糕等中西式面點(diǎn)。
2. 食品質(zhì)量把控:監(jiān)控面點(diǎn)質(zhì)量,確保食品新鮮、衛(wèi)生、無(wú)變質(zhì),嚴(yán)格控制添加劑用量。
3. 設(shè)備維護(hù):熟練掌握面點(diǎn)制作設(shè)備的使用和維護(hù),確保設(shè)備正常運(yùn)行,避免出現(xiàn)故障。
4. 成本控制:合理使用原材料,減少浪費(fèi),控制面點(diǎn)制作成本。
5. 衛(wèi)生清潔:保持面點(diǎn)制作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品衛(wèi)生法規(guī),確保操作間干凈整潔。
6. 菜譜制定:根據(jù)季節(jié)和員工需求,參與制定面點(diǎn)菜譜,定期更新面點(diǎn)品種。
7. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
職位要求:
1. 具有3年以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),有企業(yè)食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 熟練掌握多種面點(diǎn)制作工藝和配方,能夠獨(dú)立完成面點(diǎn)制作。
3.身體健康,***及***史,持有有效的健康證。
5.熱愛(ài)面點(diǎn)制作工作,具有良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng)。
6.上班時(shí)間:晚7:00-早7:00(夜間有休息時(shí)間)。
胡丹/招聘
1.按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品
2.注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;
3.掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律;
4.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平
5.認(rèn)真對(duì)待操作間每一個(gè)工序步驟,每日物品盤(pán)點(diǎn);
任職要求:
1.任職年齡55歲以下
2.具有一定的解決問(wèn)題能力、化解沖突能力、人際溝通技巧、口頭表達(dá)能力;
3.能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷面條、饅頭等;
4.熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干
招聘崗位:面點(diǎn)班長(zhǎng),中工,小工
工作地址:大東區(qū)東塔街
18640225750
崗位職責(zé)按食譜獨(dú)立制作包子、蛋糕、面包、甜品等面點(diǎn)保證食品新鮮度和口感,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法正確使用廚房設(shè)備,做好工具消毒及區(qū)域衛(wèi)生合理使用原材料,控制成本注意個(gè)人衛(wèi)生,保持工作服清潔職位要求持有食品健康證,身體健康能吃苦,服從安排薪資福利薪資4000-5000元包吃包住,月休至少4天享有加班補(bǔ)助和社保
張莉
崗位職責(zé)
1.熟練制作中式面點(diǎn),如包子、饅頭、餃子、餛飩、油條、煎餅、燒賣、面條等,確保口感松軟、外皮筋道、餡料飽滿。
2.熟練制作西式面點(diǎn)。如面包、三明治、可頌、松餅等西式面點(diǎn)。
精通發(fā)面、揉面、搟皮、包餡等工藝,熟悉蒸、炸、煎、烤等烹飪方式。
3.負(fù)責(zé)千人工廠食堂早餐制作及出售及每餐饅頭制作。
4.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
任職要求:
1.具有3年以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)
2.適應(yīng)凌晨早起(通常4點(diǎn)開(kāi)工)、高強(qiáng)度、快節(jié)奏工作。
3.確保面點(diǎn)大小、重量、造型統(tǒng)一,避免露餡、破皮等問(wèn)題。
4.熟悉食品安全法規(guī),嚴(yán)格遵循操作規(guī)范。
5.快速掌握新設(shè)備操作(如智能蒸烤箱)、新配方或流行趨勢(shì)(如網(wǎng)紅面點(diǎn))。
6.注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔.
7.具備較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí),嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8.身體健康,符合餐飲行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)。
汪小姐
1、食堂面點(diǎn)師; 2、免費(fèi)提供食宿; 3、五險(xiǎn)一金; 4、節(jié)假日有福利。
許老師
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)面食特色檔的日常管理,面點(diǎn)類開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新;
2、負(fù)責(zé)面點(diǎn)類烹飪制作,如包子、饅頭、花卷、餅類、糕類、面條類、炒粉面飯、粥類等各式中式早點(diǎn),擅長(zhǎng)北方面食類優(yōu)先;(會(huì)簡(jiǎn)單西式烘焙加分)
3、遵守《餐飲食品安全管理辦法》,負(fù)責(zé)所屬工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備及個(gè)人的清潔衛(wèi)生及安全防護(hù)工作。
任職要求:
1、兩年以上專職面點(diǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),精通各類面點(diǎn)制作工藝,熟練學(xué)握不同面點(diǎn)制作技巧(持中式面點(diǎn)師證書(shū)優(yōu)先)
2、具備成本控制經(jīng)驗(yàn)、有效減少損耗,能定期開(kāi)發(fā)新品優(yōu)先;
3、具有強(qiáng)烈責(zé)任心,服從上級(jí)安排,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);
4、身體健康,無(wú)不良嗜好。
月休4天,五險(xiǎn)一金包食宿
工作地點(diǎn):廣東惠州惠東巽寮灣
黃楚龍
一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)制作工序的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理;
2、制訂面點(diǎn)制作標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和口感一致性;
3、提出改進(jìn)方案,提高面點(diǎn)制作效率,降低成本;
4、負(fù)責(zé)學(xué)校150名師生的三餐面食制作;
2、服從面點(diǎn)組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),按所定食譜精心加工、制作面點(diǎn)食品;
3、懂得各種原料及成品的儲(chǔ)存保管方法;
4、能熟練制作各種面食,包括韭菜盒子、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;
二、任職要求:
1、身體健康,無(wú)不良嗜好,55歲以下
2、有較豐富的面食制作經(jīng)驗(yàn),干活利索
3、持有健康證,有面點(diǎn)師證者優(yōu)先
4、男女不限;
三、職位福利:
1、工資4500元;
2、五險(xiǎn)、周單休、帶薪年假、節(jié)日福利、包吃、包??;
2、2人間宿舍、宿舍內(nèi)有獨(dú)立衛(wèi)生間和洗澡間、學(xué)校無(wú)線網(wǎng)絡(luò)覆蓋。
1、有良好的溝通能力,有匠心精神,長(zhǎng)期穩(wěn)定。有團(tuán)隊(duì)意識(shí),責(zé)任心強(qiáng)! 2、負(fù)責(zé)制作各種類型面點(diǎn)產(chǎn)品。 3、對(duì)原料及質(zhì)量的嚴(yán)格把控,并保證產(chǎn)品的穩(wěn)定。 4、按照工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
楊海蘭
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